发布日期:2024-07-06 07:35 点击次数:109
跟着温度的升高世博体育app下载,凉皮、凉粉和肠粉等好意思食冷静受到市民的接待。但人人一定要警惕这些食物中守密的“厚味杀手”——米酵菌酸。天津市疾控中心教唆,米酵菌酸是一种毒性极强的毒素,中毒后示寂率较高,要详确绝交。
米酵菌酸耐热性极强,即使经滚水煮沸或用高压锅蒸煮也很难被迫害,120℃下加热1小时仍可保抓毒性。一般吃了含有这种毒素的食物后2-24小时就会出现上腹部不适、恶心、吐逆、微小泻肚、头晕、全身无力等症状。重者会出现皮肤黄染、肝脾肿大、皮下出血、呕血、血尿、少尿、意志不清、慌乱不安、惊厥、抽搐、休克等症状。关于米酵菌酸,当今医学上还莫得殊效药,只可见招拆招,对症调治。淌若催吐洗胃之后症状仍不可缓解,则需进行血浆置换来将毒素排出。淌若毒素依然到达各脏器,且就医不足时,很可能形成不可逆的毁伤,危及病东说念主生命。
谷类发酵成品,如发酵玉米面、酸汤子、吊浆粑、醋凉粉、凉皮、河粉等;变质鲜银耳和泡发不妥的变质木耳;以及发酵薯类成品,如马铃薯粉条、甘薯面、山芋淀粉等,容易产生米酵菌酸。
绝交米酵菌酸中毒,要汲取正规厂家购买居品,细密阅读居品标签和保质期,不雅察居品的性状,是否出现了霉斑、黑斑、粉斑、绿斑、黄斑等。食物泡发本领要规定好。泡发本领太长,各式病毒和细菌会抓续滋生。泡发用水要干净,泡发本领不要向上两个小时,不外夜泡发。如有不适,实时就医。一朝发现中毒,要立即住手食用可疑食物,实时就医,以免发生严重成果。(记者 刘波)
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